最近は出かけることもめっきり少なくなりました。県外に出かけることに規制がかかっていることもありますが、どこに行ってもマスクをするなど窮屈感があるからです。大好きな登山をするときでさえマスクを着けている人をよく見ますが、せっかくの自然の中でのアクティビティぐらいマスクしなくてもよいのではと思ってしまいます。そんなわけでめっきり家でこうしてブログを書く時間も持てるのですが、運動不足を解消するために走ったり散歩したりすることが増えました。最近は、食材を購入して調理することが結構楽しくて休みごとにして食べるようにしています。妻も楽なので結構喜んでくれているように思います。調理といってもおろした魚を切り分けて盛り付けるとか、みそ汁を作るとか簡単なものです。ただ、旬の食材や地元でとれた材料、鮮度の高い食材だったりして材料には少しばかりこだわります。また、出来るだけ加工していない生の食材を取るようにします。そして、極めつけは発酵食品と天然の塩を使うことです。主食は玄米にしています。決して菜食主義者ではないので肉も魚も卵も食べますが、前記の通り生産地と生産者には気を使っています。春にはあちこちで大地のエネルギーを感じています。作物もぐんぐん成長する勢いのある季節です。近所を散歩するだけでエネルギーがたまってきますし、ていねいに作った食事はおいしく、生きている実感に満たされます。時間のたつのを忘れて１回の食事をていねいにつくって食べる。これだけで充実した休日になるのです。ゆったりとした時間の流れを感じつつ呼吸を楽しみ、食事を楽しみ、散歩しながら自然を楽しむ。のどかな春と時間に感謝しています。生かしていただいてありがとうございました。
